Je vous parle aujourd’hui des Délices de Racha , traiteur de spécialité égyptienne.
Alors oui je suis marié à un égyptien mais je ne maîtrise pas encore tout les plats et notamment le Mahshi Cromb , feuille de choux blanc farcie au riz épicée. C’est un délice j’en raffole mais j’ai jamais eu le courage de me lancer dans la préparation. J’ai vue mes belles sœurs faire et c’est super long à réaliser il faut y prévoir la journée lol
Du coup j’ai était ravie de découvrir les Délices de Racha qui propose justement le Mahshi et pleins d’autres spécialités , j’ai donc aussi commandé des Hawawshi , c’est une galette de pain farcie à la viande , un régal.
Au niveau des prix , les Mahshis sont à 2€ les 5 , on a pris une cinquantaine, et les Hawawshi sont à 3€ pièces j’en est pris 3.
On nous a offert des Kobeba , en plus je ne connaissez pas donc j’ai fait une découverte lol.
Au total on a payer 29€ pour 3 personnes et il nous rester des Mahshis pour le lendemain midi.
Vraiment je me suis crue en Égypte le temps d’un repas. Je le suis éclatée et je vous la recommande à 100%
Édit 8 avril : Hier j’ai passer une autres commande , cette fois j’ai pris Mahchis à la feuille de vigne , un délice ! Avec les fameux Hawawshi , on ne s’en lassent pas , en plus on a eu droit à la sauce Tahmiya Olalala ! Trop trop bon lol. Et cette fois les désert nous on était offert. C’etait juste parfait !
La page Facebook : Les Délices de Racha
J’espère que ce voyage gustatif vous aura plu ! Dites moi en commentaire vos plats favoris dans la cuisine égyptienne.
Je vous souhaites à toutes un bon voyage gustatif.
